2008年01月27日
ジャガイモモンブラン（もどき?）
最近ジャガイモの料理をよくしています。
今まで電子レンジや蒸してマッシュしていたけど、最近は・・・。
私にとって一番美味しいジャガイモの食べ方「薪ストーブの中でホイル焼き」
素材そのものが出て、さらにほんのりこげた所もまた美味しい!!
最近私はジャガイモを軟らかくする時、電子レンジでも蒸すでもなく「薪ストーブの中でホイル焼き」ｗ。
これで良いのかわからない・・・でも地球に優しく省エネ!?
今回はそんな薪ストーブで軟らかくしたジャガイモをマッシュし、モンブラン（もどき）を作ってみた。
写真の撮り方がうまくなったw!?
自分で言うのも何だが、美味しそうに見える～ｗｗ。
これといったレシピや材料の配分もない為、これからまた作っていかなきゃね～