2009年02月13日
食パン作り
前に焼いた予備発酵のなが~いタイプの食パン。
やっぱり美味しく、今日も1日かけて焼きました。
前回1.5斤型だというのに1斤分の分量しか作らなかった為、横に広がった小さめ食パンでしたが
今回は計算して1.5斤分の分量で焼きました。
もう少し焦げ目をつけたかったけど、既に22時をまわり、今回はこんな感じで・・・。
手間と時間がかかるけどサックリ・もっちり♪
2009年02月13日
2009年02月11日
煙突掃除・除雪・越冬にんじん
前々から薪ストーブの煙突詰まっているな~と感じていまして・・・
休みが取れたぴすとる。
8日から遊びに(手伝いに?)来ているteam beberui 我が家のIT社長(?)の駒田君と作業開始です。 続きを読む
2009年02月03日
節分
今日は節分。
「恵方巻」が新聞のスーパーのチラシで予約注文とあるけど、ここ数年で定着している
ようにも感じるハーメイ。
関西人のぴすとるは「昔からあるよ~」と言う。
中の具材は各家庭で違うと思いますが、今年は「恵方巻」を作りました。 続きを読む
2009年02月02日
初・ダッチオーブンでパン作り!!
今日は初・ダッチオーブンでパンを作ってみました
毎日薪ストーブを焚いていると、煮物やお湯を沸かすのに便利
今回は置き火を利用したい!と薪ストーブに入る小型ダッチオーブンを買い、早速使っていました 続きを読む