2011年04月22日
生パスタ作り
突然ですがパスタマシーンを購入したので、生パスタを作ってみました。
材料は「粉」ですが、いろいろと試してみたく、数種類・配分を変えて作ってみました。
こんな感じで生地を休ませ・・・
見栄えが悪いですが、こんな感じに仕上がりました。
早速夕飯で作ってみましたが、あれもこれもと忙しく、写真に残すのを忘れた~
生パスタのゆであがりって早いんですね・・・。
セモリナ粉の入ったパスタの方が「パスタらしい」という感想くらいで、味比べには
難しいかったかな!?
今度はもう少し工夫して食べ比べします