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beberui
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この地には8000年前の縄文時代から人が住み、この湧水を飲み、今もこの水が途絶えることなく湧き続けています。
ここ　富良野　ベベルイでの生活と、2008年夏季開業予定のカフェ、ゲストハウスのセルフリフォームと現在進行形のベベルイを紹介しているオフィシャル日記です。English Here 这边中文版 한국어

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2011年06月27日

ベーコン作り


ベベルイでは自家製ベーコンを作りします。
パンに入れたりサラダに入れたりcafeにも登場するかと思います。

今日から早速ベーコン作り開始!
まずは1週間ほど塩＆スパイス漬けするのに揉みこみ作業。
毎年冬から春先にすることが多いけど、無くなってしまったのでこの次期に。
冷蔵庫がギュウギュウになりそうですicon10

では、1週間後ほどおやすみなさいface04  

Posted by beberui at 06:00 │Comments(0) │beberuiいろんな出来物、出来事
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