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この地には8000年前の縄文時代から人が住み、この湧水を飲み、今もこの水が途絶えることなく湧き続けています。
ここ 富良野 ベベルイでの生活と、2008年夏季開業予定のカフェ、ゲストハウスのセルフリフォームと現在進行形のベベルイを紹介しているオフィシャル日記です。English Here 这边中文版 한국어

2007年11月30日

新カテゴリー作りました

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新カテゴリー「今日のコンダテ(献立)」
この日何を作って、何を食べたか・・・
奇妙な組み合わせもありますが、もしかしたら今後のメニューに繋がるかも!?
盛り付けも今後勉強していきたいと思いますのでよろしくお願いします。

今日は煮豚とおから、そしてキムチ。
煮豚はほうれん草と一緒に圧力鍋で煮込み、おからはお豆腐屋さんで卯の花を買い
しいたけ・にんじん・ひじきと一緒に。
キムチは南富良野のカズミさんの手作りキムチ。

来年、我が家の畑で大豆を作って『自家製豆腐』作りたいな~。




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