2008年01月05日
お好み焼き!?
皆様明けましておめでとうございます。
年末年始は実家(東京)へ里帰りしており、久々のブログとなりますが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
4日に戻り、早速ベベルイで作った1品目「お好み焼き」です・・・
・・・が、普段私が作るお好み焼きではなく、コレ「ポテト焼き」です。
ジャガイモと小麦粉少々、水は一切入れず!!
湧水がウリのはずなのに・・・w。
生地自体はとても柔らかく、反す時は要注意!
今回はお好み焼きのように、ソースに鰹節、青海苔というトッピングにしましたが、さっぱりと醤油でも良さそう。
温かいうちに召し上がれ~。
表面パリッ・・・でもふっくらモッチモチでした。
Posted by beberui at 11:00│Comments(0)
│今日のコンダテ(献立)