2009年01月06日
どっさり鹿肉・焼き鹿作り
この冬、ぴすとるが狩猟免許を取得し、先日、年始めの狩猟へ行き、皆様とのわけ分で
きた鹿肉です。
左からモモ肉・スペアリブ･ロース肉です
今日は焼き豚ではなく焼き鹿?を作ってみました。
焼き鹿というから焼くんだよね～
タレに漬け込んでコトコト煮て、こんな感じに出来上がりました～
少し濃い目の味付けになってしまい、チャーハンの具材にピッタリ♪
ご飯が進みます
Posted by beberui at 11:00│Comments(0)
│今日のコンダテ（献立）
