2009年01月11日
カボチャのロールケーキ
先日作ったカボチャあんぱんに引き続き、カボチャ餡を使ったスイーツを。
今回はロールケーキです。
cafe beberuiでは、なるべく地元産を使いたく、スイーツも「野菜」で何かを作りたい!
まだまだ試行錯誤していますが、ご近所さんなどに試食してもらい感想を聞いています。
ロールケーキって中が生クリームなことが多い??
カボチャのロールケーキは、カボチャ餡だけを中に入れて巻いてみました。
感想は・・・カボチャが出すぎているから、他のクリームと混ぜるべき!!
という意見が多かったです
確かに・・・これは「洋風」より「和風」に近いかも。（それはそれで良いのですが
）次回作るときは、今回の感想を参考に作りたいと思います。
Posted by beberui at 15:00│Comments(0)
│今日のコンダテ（献立）
