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この地には8000年前の縄文時代から人が住み、この湧水を飲み、今もこの水が途絶えることなく湧き続けています。
ここ 富良野 ベベルイでの生活と、2008年夏季開業予定のカフェ、ゲストハウスのセルフリフォームと現在進行形のベベルイを紹介しているオフィシャル日記です。English Here 这边中文版 한국어

2011年06月04日

週末パン

週末パン
今年も週末(土・日)限定ですが、パンを少量焼いています。
ランチの仕込みもある為毎回少量しか焼いていませんが、店内にてご用意しています。

「食パンが欲しい」と言う声もあり、自家製酵母を使っているもの、イーストを使っているもの
と2種類のパンを作っていこうと思います。
(ハード系は主に自家製酵母使用)
イースト使用は確かに安定した仕上がり・・・ですが、噛めば噛むほど美味しいのは自家製酵母と
私は思います。

値段表の色を変えてあるので、ご確認くださいface01

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