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この地には8000年前の縄文時代から人が住み、この湧水を飲み、今もこの水が途絶えることなく湧き続けています。
ここ 富良野 ベベルイでの生活と、2008年夏季開業予定のカフェ、ゲストハウスのセルフリフォームと現在進行形のベベルイを紹介しているオフィシャル日記です。English Here 这边中文版 한국어

2011年06月20日

貸切プラン


旭川に住む友達から事前に予約が入りました。
なんと幼児合わせて15人face08

幼児を持つ親にとって、これは貸切の方が気が楽に食事ができるだろうと思い、11時から13時まで
貸切にさせていただきました。

メニューも前もってオーダーをもらい、特別プランでやらせていただきました。

本日のワンプレートランチの一例です。(お皿もいつものお皿より大きめにしてみましたface01
◎チキン南蛮・マッシュポテト・サラダ・摘果メロンのきんぴら
オータムポエムと自家製ベーコンの炒め物・3種の野菜の胡麻和え
アスパラのピクルス・ほうれん草のスープ


初めて作ったキッズプレート
◎野菜入り鹿肉ハンバーグ・チキンのから揚げ・3種の野菜の胡麻和え
カラフルポテトと大豆のサラダ・コーンポタージュ

幼児ってどのくらい食べるのだろう?野菜嫌いってどんな感じなんだろう?
と試行錯誤して作りました。
見た目、味・・・確かに子供は素直でしたface07
「ご飯美味しい!!」と喜んで食べてくれましたが、やっぱり野菜が残ってしまったようで・・・。
おかげさまで、大きな課題が1つできました
野菜ソムリエとして、野菜を好きになってもらいたいハーメイでした。


最後に特別サービスのデザート「自家製酵母のスコーンwithベベルイのすももジャム」

こんな感じで事前にご連絡いただければ、人数に応じて貸切もアリかな??なんて思ったりicon88

まだまだ勉強中ですが、皆様に喜んでもらえたら・・・と思っております。

旭川から来てくれて、どうもありがとうございました!!


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