お好み焼き!?

皆様明けましておめでとうございます。
年末年始は実家（東京）へ里帰りしており、久々のブログとなりますが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

４日に戻り、早速ベベルイで作った１品目「お好み焼き」です・・・
・・・が、普段私が作るお好み焼きではなく、コレ「ポテト焼き」です。

ジャガイモと小麦粉少々、水は一切入れず!!
湧水がウリのはずなのに・・・ｗ。

生地自体はとても柔らかく、反す時は要注意!

今回はお好み焼きのように、ソースに鰹節、青海苔というトッピングにしましたが、さっぱりと醤油でも良さそう。
温かいうちに召し上がれ～。
表面パリッ・・・でもふっくらモッチモチでした。