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この地には8000年前の縄文時代から人が住み、この湧水を飲み、今もこの水が途絶えることなく湧き続けています。
ここ 富良野 ベベルイでの生活と、2008年夏季開業予定のカフェ、ゲストハウスのセルフリフォームと現在進行形のベベルイを紹介しているオフィシャル日記です。English Here 这边中文版 한국어

2007年12月18日

坊ちゃんかぼちゃのグラタン

坊ちゃんかぼちゃのグラタン
今日は坊ちゃんかぼちゃでグラタンを作ってみました。

坊ちゃんかぼちゃのグラタン
ちなみに坊ちゃんかぼちゃは手のひらサイズで小さいかぼちゃです。
そのまま容器にもなるし、皮ごと食べれて便利!!

中の具材はホワイトソースベースにホタテとたまねぎ・・・。
かぼちゃのホクホクとクリーミーなソースに優しい味のたまねぎ&ホタテ。
 
寒い時に食べたい・・・そんな1品ですね・・・。

あいにくカフェは夏のみの営業予定。
気まぐれで冬に営業すれば出したいかも。

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この記事へのコメント
 おいしそうですね。
もちろん北海道産のホタテですよね・・・?(笑)
絶妙な組み合わせですね。
Posted by こあらっきょ at 2007年12月30日 21:04
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坊ちゃんかぼちゃのグラタン
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