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この地には8000年前の縄文時代から人が住み、この湧水を飲み、今もこの水が途絶えることなく湧き続けています。
ここ 富良野 ベベルイでの生活と、2008年夏季開業予定のカフェ、ゲストハウスのセルフリフォームと現在進行形のベベルイを紹介しているオフィシャル日記です。English Here 这边中文版 한국어

2008年02月11日

コーヒーのお供に:ビスコッティ

コーヒーのお供に:ビスコッティ
今回は「コーヒーのお供」を作ろう!
年末実家に帰省した時に会ったある友達が「最近ビスコッティにハマッていて、○○のは特に美味しいんだ~」
(○○のお店の名前、忘れてしまいました・・・すいません)
・・・というのを思い出して、作ってみました「ビスコッティ」

ビスコッティはカリッカリな歯ごたえのあるクッキーのようなもの。
コーヒーに浸すとしっと~り。
私が過去に食べたビスコッティって・・・??
サイゼリアで1回食べた事あるくらいで、どんなものか薄覚え、しかも作ったこともない。
こんな感じかな・・・と作っては見たものの、どっしりと太いビスコッティになってしまったw。
カリッカリな歯ごたえは出ているけど、こんなんじゃない!?
コーヒーのお供に・・・というより存在がデカイ!!
今度もう少し研究し、実際どんなものか食べて、見て再度作ってみます。

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この記事へのコメント
美味しそう
今度食べさせて。
最近、朝トーストしたパンを少し残して
ひるにかたくなったのをコーヒーに浸して食べてます。
Posted by まつ at 2008年02月17日 23:56
そんな感じですね・・・カリッカリ感は。
私のビスコッティ、美味しそうに見えるだけかもしれませんが、今度試食してくださいね。
Posted by ハーメイ at 2008年02月18日 21:20
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