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この地には8000年前の縄文時代から人が住み、この湧水を飲み、今もこの水が途絶えることなく湧き続けています。
ここ 富良野 ベベルイでの生活と、2008年夏季開業予定のカフェ、ゲストハウスのセルフリフォームと現在進行形のベベルイを紹介しているオフィシャル日記です。English Here 这边中文版 한국어

2011年10月09日

サムさんスペシャル☆


今日はサムさんに「デザートを作って欲しい」ということで、家にある材料だけで作ってもらいました。
バター、砂糖、小麦粉、卵、牛乳・・・とここまで、だいたい常備しているものだけど「フレッシュクリームは?(生クリームは?)」と毎回大体よく聞かれる。
フランスの一般家庭では常備しているものなのかな??

でもここは流石のシェフ!なかったらないなりにアレンジしてくれるからありがたいicon06

2種類のアップルタルトを作ってくれました。



出来上がりはこんな感じ♪中のフィリングが違っていました。


みんなで試食タイム。
左は甘酸っぱく、右はスイーツ系。
4対1で甘酸っぱいタルトがお好みでしたicon06

サムさんどうもありがとう!
cafeでもこんなスイーツ出せたらな・・・。


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